三個王子住在城堡裡【Schnauzer&Poodle】

先謝謝Hardcore狗狗鮮食廚房贊助12/25聖誕小型犬聚，讓我們有機會大飽口福   

因為以前對鮮食了解不多，所以王子家是從球寶與奶寶滿一歲後才開始慢慢接觸鮮食，小時候主要還是以乾糧為主食。

我個人對鮮食的看法是，能吃到新鮮食材製作的料理一定比乾糧更能讓王子們感到幸福，讓我不禁想大喊一聲:料理是要帶給狗兒們幸福的阿^{(小當家附身)}，加上王子先生們的挑食個性，餵食鮮食相對能提高他們吃飯的熱情及飲水量，所以我甘願多花點時間當廚娘，重點是!!正確料理鮮食，能幫助狗狗更健康，但我還是要說一下，乾糧未必不好，只要學會看成分，多方面比較，選擇品質優質的乾糧，在必要的時候，它能幫上許多忙。

料理鮮食有很多要注意的地方，像是:

 食材多元化，排除狗狗不可食用的食材，如:洋蔥、夏威夷豆等

 針對狗狗不同的健康狀況，調整料理方式及選擇食材

 各方面營養要攝取需均衡

諸如此類都是料理鮮食最重要的，當然還有許多知識要更深入去了解，這時專業鮮食書及獸醫師會是非常好的知識來源。

一定要推一下最近很愛的鮮食書『狗狗這樣吃最健康』作者:Dr.Ellie，內容很豐富，每道食譜看起來也很讚，下次到書店可以找來看看。

回到這次的主角Hardcore鮮食餐，原以為是個很普通的鮮食產品，但後來發現他們販售的方式很有趣，只要是台中市地區他們採每日配送，每日耶!!!

天啊~等於每天起床就有人叮咚送上煮好的食物到你家，這不就是每位主婦的夢想嗎!!!但很可惜我們這次是試吃而且不是住台中市區，所以沒有這項服務^(殘念)。

 成分

這次試吃的內容是14包的鮮食，口味有:雞、鴨、豬、羊、牛 。

關於廠商肉品的挑選方式如下:

主要成分除了上述的那幾種肉品外，還有台灣在地當季蔬果，而肉與蔬果比例大約1:1，但也因為使用當季蔬果，所以沒有固定的成分，所以若狗狗對某種食材過敏一定要先告知。  

使用當季蔬果的好處是當季作物病蟲害最少，噴灑農藥自然少些，另外Hardcore是透過AAFCO所規範的營養成分，去設計並調整成適合台灣狗狗的產品。

AAFCO只是一個基本的指標，不必過度去神化它，如同購買飼料時不必過度神化WDJ一樣，購買料料時我想還是要多方比較各類評鑑指標及回收紀錄，而真正好的食物還是要看自家狗狗的狀況去做選擇，就像飼主總不能在狗狗腎臟出問題時，還硬要餵食高蛋白的產品吧^{(不管那樣產品評價有多好)}。

下面有兩篇關於AAFCO的文章可以參考看看:

1.何謂 AAFCO ?

2.AAFCO和NRC是什麼?

(圖片取自Hardcore官網)

 包裝

每份鮮食都是真空包裝，不過到底用了什麼食材及何時製造，有效期限是多久都沒有標明，也沒有放小卡說明，如果實際訂購會不會有註明我不是很確定，但目前這種沒標清楚的包裝方式讓我非常不喜歡。

當然馬上跟廠商唉唉叫   

廠商是說他們正在著手調整新的包裝，之後的包裝會有更更詳細的資訊，但要等多久我也不知道，而有效期限及保存方式還是有問一下，製造日期主要是我們拿到的這份。

以下為官方回覆:

補充一下Hardcore產品分量有分:大型犬、中型犬及小型犬的餐點，我們所拿到的試吃品是小型犬的份量，每份約100g，若當正餐給我家至少需要餵食6包，費用部分因為要看每隻狗狗的體型所以金額沒有固定。

實體內容物

就如同上面所提到的，每次所使用的食材都不一樣，所以內容物我只能照我看到的猜猜看了。

 豬肉口味

豬肉我原本以為會比較油膩，但發現是選用瘦肉比例比較高的部位，意外的清爽，重點是沒有我討厭的豬腥味，肉塊的大小也很恰當，肉塊大小能讓小型狗狗有咀嚼肉類的滿足感，但若自家狗狗吃飯屬於餓很久的模式，建議還是幫點忙，剪切小塊一點。

根莖蔬果部分則是:地瓜、甜椒、小黃瓜還有葉菜類，因為深綠色蔬菜有高草酸的問題所以特別問一下關於深綠色蔬菜的料理方式。

廠商處理蔬菜的方式如下:

高草酸的蔬菜，一般情況不需太害怕它，透過適當的攝取及正確的料理方式也能從中獲得營養，廠商採用多元蔬果，除了讓狗狗能多元攝取外，也避免攝取過多草酸蔬菜而影響鈣質的吸收的問題，不過假設狗狗有結石上的疾病問題，或是屬於草酸結石好發犬種，建議還是諮詢醫生，預防結石的根本還是攝取足夠的飲水量。

 雞肉口味

雞肉口味沒什麼特別的，根莖蔬果部分跟豬肉口味大同小異，不過對我家而言，雞肉的適口性是所有口味裡最好的。

但因為雞肉本身磷含量較高，烹調時盡量透過川燙方式去磷，Hardcore烹調雞肉的方式是採川燙的料理方式，並無二次川燙。

下表是Hardcore各項口味的磷含量(以100g的規格計算)，鮮食餐的磷來源主要於肉類，不同部位含量亦不同，家裡狗狗若身體狀況無法攝取太高的磷，這部分需獸醫討論一下。

另外補充一下Hardcore鮮食餐的鈣磷比大約落在1.3:1左右，一般理想的鈣磷比大約是1:1~2:1，鈣要高於磷。

Hardcore的鈣質主要來源為高鈣葉菜類(如蕹菜、菠菜、青花菜等)、黑芝麻、銀帶鯡及蛋殼粉等。

 鴨肉口味

鴨肉也是我個人最喜歡的口味之一，可以看到一塊塊帶皮的鴨肉，鴨肉有豐富維他命B群，不飽和脂肪酸也比雞豬牛高出很多，有助於降低膽固醇，維持心血管健康，而鴨肉屬低敏肉品，所以鴨肉是我每週必買的肉品之一。

蔬果部分有額外加入帶皮南瓜，南瓜是我家小朋友愛吃的蔬果，適量攝取有助於維持利尿道健康，整體下來我認為鴨肉口味非常適合像麻尼這樣的老犬食用。

 羊肉口味

羊肉我個人比較不喜歡，因為我覺得羊騷味蠻重的，但因為有搭配小黃瓜，我覺得有比較中和那油膩感，羊肉也是適合需要低膽固醇飲食的狗狗，鈣含量也很豐富。

 牛肉口味

牛肉適口性也很高，根莖類是搭配狗狗接受度很高的地瓜，感覺這餐吃下去會有滿滿的元氣。

牛肉含豐富的鐵、鋅及胺基酸等，對於需要元氣及提升免疫力的狗狗是不錯的選擇，因為牛跟羊這兩樣肉品是我家比較少吃的，所以我個人沒太多的想法。

總結

整體下來我個人覺得Hardcore的產品還蠻不錯的，排除包裝部分外，缺少完整的包裝非常的可惜，不過至少用料及食物處理方式給人感覺蠻用心的。

我想我會喜歡這項產品，有部分原因是來自於廠商的態度，他們會非常樂意且仔細地回答關於產品的問題，另外一個吸引我的原因則是沒有固定食材，雖然這可能是把雙面刃，但多樣變化的食材比較不會有營養失衡的問題，當然若已經熟悉料理鮮食的家長，經由自己的雙手去料理家中小朋友的鮮食是最好的，因為沒有人比自己更能了解自家狗狗的狀況。 

至於我會不會回購，我想除非我已經忙到沒時間或是短暫外出，不然我比較少可能會購買，並非產品差，而是我已經習慣自己親自下廚了^{(勞碌命無誤)}。

最後要說一下，不論是吃鮮食或乾糧甚至是生食，都一定要配合定期健檢，隨著狗狗的生理狀況去調整飲食方式，這樣才能幫助他們維持最理想且健康的狀態。

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